Obsah
Olej z kokosových ořechů může také sloužit jako účinná zbraň proti bakteriím, jako je Streptococcus mutans. Jedná se o bakterii, která se nachází v ústech a je zodpovědná za onemocnění dásní, zubní kaz a zubní plak.
Máchání oleje v ústech po dobu 10 minut, proces zvaný oil pulling, může pomoci snížit množství těchto bakterií. Tento postup může být stejně účinný jako používání antiseptických ústních vod k vyplachování.
Každodenní šlehání oleje může také výrazně snížit množství plaku a zánětů u dospívajících, kteří trpí zánětem dásní nebo zánětem dásní.
Zvyšuje hladinu HDL cholesterolu
Zjistilo se, že olej zvyšuje u některých lidí hladinu cholesterolu. Jeho nejsilnějším a také nejkonzistentnějším účinkem je však skutečnost, že zvyšuje HDL cholesterol neboli dobrý cholesterol.
Bylo zjištěno, že ženy trpící abdominální obezitou se po konzumaci tohoto zdravého oleje těšily zvýšení hladiny HDL.
Zvyšuje metabolismus
MCT v kokosovém oleji se rychle vstřebávají mastné kyseliny a mohou zvýšit množství spálených kalorií. Bylo zjištěno, že MCT mohou podstatně zvýšit rychlost metabolismu, i když jen dočasně. V průměru 15 až 20 gramů MCT může zvýšit spotřebu kalorií přibližně o 120 kalorií během 24 hodin.
Zdravá přísada
Komerční majonéza obvykle obsahuje přidaný cukr, sójový olej a mnoho dalších nezdravých složek. Domácí majonézu si však můžete připravit i ze zdravějších surovin, například z kokosového oleje.
Domácí hořká čokoláda je dalším lahodným způsobem, jak využít zdraví prospěšné účinky kokosového oleje. Jen ji nezapomeňte uchovávat v mrazáku nebo lednici, protože olej se může při teplotě 24 C nebo 76 F rozpustit.